मकई की भेलपुरी को बहुत जल्दी तैयार किया जा सकता है और यह एक स्वादिष्ट स्नैक्स है। आप इसे कुछ मिनटों में तैयार कर सकते हैं और शाम की चाय या कॉफी के साथ परोस सकते हैं।
व्यंजन विधि
सेवा: 2
समय: 15-25 मिनट
जटिलता: सरल
स्वाद: मध्यम मसालेदार
सामग्री
| वस्तु | मात्रा |
|---|---|
| मकई के दाने | 1 कप |
| बारीक कटा हुआ प्याज | 1/2 कप |
| बारीक कटा हुआ टमाटर | 1/4 कप |
| बारीक कटा हुआ धनिया | 1/4 कप |
| नींबू का रस | 1 चम्मच |
| काला नमक | 1/4 चम्मच |
| चाट मसाला | 1/2 चम्मच |
| लाल मिर्च पाउडर | 1/2 चम्मच |
| नायलॉन सेव | 1/4 कप |
| कुचली हुई पपड़ी | 1/2 कप |
| बारीक कटी हुई हरी मिर्च | 1/2 चम्मच |
| हरी चटनी | 2 चम्मच |
| लाल मीठी इमली की चटनी | 3 से 4 चम्मच |
| कच्चे आम के छोटे टुकड़े | 1/4 कप |
| नमक | 1/4 चम्मच |
पकाने की विधि
- चरण 1
कॉर्न को तब तक उबालें जब तक वे नरम न हो जाएं। उन्हें ठंडा होने दें।
- चरण 2
एक बड़ा मिक्सिंग बाउल लें, पहले कॉर्न डालें, फिर सारी कटी सब्जियां। अब इन्हें मिलाएं।
- चरण 3
सभी सूखे मसाले, चटनी डालें और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं। परोसने से ठीक पहले कुचला हुआ पपड़ी डालें अन्यथा यह गीला हो जाएगा।
