लाल पास्ता बहुत लोकप्रिय इतालवी व्यंजन है। यकीनन बच्चे इसे पसंद करेंगे। यहां आपको लाल पास्ता की एक सरल रेसिपी मिलेगी। आप इसे लंच बॉक्स में भेज सकते हैं या आप कभी भी इसका आनंद उठा सकते हैं।
व्यंजन विधि
सर्विंग : 2
पकाने का समय : 30 मिनट
जटिलता : सरल
स्वाद : हल्का मसालेदार
सामग्री
| वस्तु | मात्रा |
|---|---|
| पास्ता | 1 कप |
| कटा हुआ प्याज | 1/2 कप |
| कटी हुई शिमला मिर्च | 1/4 कप |
| कटा हुआ लहसुन | एक चम्मच |
| काली मिर्च पाउडर | 1/4 छोटा चम्मच |
| लाल मिर्च के गुच्छे | 1/2 छोटा चम्मच |
| लाल पास्ता सॉस | 2-3 चम्मच |
| टमाटर की चटनी | एक चम्मच |
| जतुन तेल | 3-4 चम्मच |
| इतालवी मसाला (वैकल्पिक) | 1/4 छोटा चम्मच |
| नमक | 1/2 छोटा चम्मच |
तैयारी
एक बड़े गहरे पैन को गरम करें और अब इसमें 3 कप पानी, 1 चम्मच तेल, 1/2 चम्मच नमक डालें। पानी में उबाल आने दें फिर पास्ता डालें, पास्ता को नरम होने तक उबालें। अब सारा पानी निकाल दें और पास्ता को ठंडे पानी से धो लें। एक तरफ रख दें।
खाना बनाना- स्टेप 1
एक फ्राई पैन गरम करें और तेल डालें। जब तेल गरम हो जाए तो उसमें प्याज डालें, अब प्याज के पारदर्शी होने तक भूनें।
- चरण दो
लहसुन और शिमला मिर्च मिलाएं, सभी मिश्रण को और 2-3 मिनट के लिए भूनें। सुनिश्चित करें कि शिमला मिर्च नरम हो जाए।
- चरण 3
अब इसमें पास्ता सॉस, टोमैटो केचप, नमक और पास्ता डालें। सब कुछ बहुत अच्छी तरह मिला लें। और आपका स्वादिष्ट लाल पास्ता तैयार है।
सेवित
कुछ इतालवी मसाला और कटा हुआ पनीर के साथ गार्निश करें। अब आप बच्चे के लंच बॉक्स में भेज सकते हैं या आपको औपचारिक डिनर के समय परोसा जा सकता है।