इमली फ्राइड राइस की यह रेसिपी खासतौर पर इंस्टेंट पॉट के लिए है. आप बिना समय और मेहनत के स्वादिष्ट तले हुए चावल तैयार करेंगे।
व्यंजन विधि
सर्विंग : 2
पकाने का समय : 10-15 मिनट
जटिलता : सरल
स्वाद : हल्का
सामग्री
| वस्तु | मात्रा |
|---|---|
| चावल | 1 कप |
| कटा हुआ प्याज | 1/2 कप |
| कटा हुआ लहसुन | 2 बड़ा स्पून |
| हरी मटर | 1/4 कप |
| कटे टमाटर | 1/4 कप |
| दालचीनी | 1 इन्च |
| जीरा | 2 चम्मच |
| अदरक लहसुन का पेस्ट | 1/2 बड़ा चम्मच |
| लाल मिर्च पाउडर | 1/4 बड़ा चम्मच |
| इमली पेस्ट | 2 बड़ा स्पून |
| इलाइची | चार टुकड़े |
| लौंग | 3 टुकड़े |
| हल्दी पाउडर | 1/4 बड़ा चम्मच |
| बे पत्ती | 1 इन्च |
| हरी मिर्च साबुत | 2 |
| कश्यु | 6 टुकड़े |
| धनिया | 1/2 बड़ा चम्मच |
| नमक | 1/3 चम्मच |
| जतुन तेल | 2 बड़ा स्पून |
खाना बनाना
- चरण 1
इंस्टेंट पॉट को सौते सेटिंग में सेट करें। जब भीतरी बर्तन गरम हो जाए तो उसमें तेल डाल दें। तेल गरम होने के बाद जीरा और दालचीनी की छड़ी और तेज पत्ता डालें। और थोड़ा भूनें।
- चरण 2
अब इसमें प्याज और लहसुन और हरी मिर्च डालें और प्याज के पारदर्शी होने तक भूनें।
- चरण 3
अब अदरक लहसुन का पेस्ट और काजू डालकर थोड़ा सा भून लें और फिर टमाटर डाल दें।
- चरण 4
अब इमली का पेस्ट डालें और एक मिनट के बाद हरी मटर डालें (यदि आप चाहें तो यहां कोई अन्य हरी सब्जी भी डाल सकते हैं)। अब इंस्टेंट पॉट का सौते मोड को बंद कर दें और राइस मोड को ऑन कर दें।
- चरण 5
1 कप चावल और 1.5 कप पानी डालें और ढक्कन को ढक दें और मध्यम सेटिंग के लिए चावल में और पकने दें।
- चरण 6
इंस्टेंट पॉट के खाना पकाने के संकेत के बाद, आपका इमली चावल परोसने के लिए तैयार है।
सेवित
गरमा गरम इमली के चावल को कटी हुई सीताफल से सजाकर क्रीमी तीखा दही के साथ परोसें।