मलाईदार और नमकीन पास्ता एक बहुत ही स्वादिष्ट पास्ता डिश है। यह जीरो स्पाइसी है और बच्चे इसे बहुत पसंद करते हैं।
व्यंजन विधि
सर्विंग : 2
पकाने का समय : 10-15 मिनट
जटिलता : सरल
स्वाद : हल्का
सामग्री
| वस्तु | मात्रा |
|---|---|
| शेल पास्ता (उबला हुआ) | दो कप |
| Marinara सॉस | 3/4 कप |
| फुल क्रीम | 3 बड़े चम्मच |
| सब्ज़ी भंडार | 1 कप |
| बहु - उद्देश्यीय आटा | 2 बड़ा स्पून |
| प्याज - कटा हुआ | 1/2 कप |
| लहसुन - कटा हुआ | 1 बड़ा चम्मच |
| अजवायन सूख गया | 1/2 बड़ा चम्मच |
| रेड चिली फ्लैक्स | 1/4 बड़ा चम्मच |
| काली मिर्च | 1/4 बड़ा चम्मच |
| सूखा अजमोद | 1/2 बड़ा चम्मच |
| इतालवी मसाला | 1/2 बड़ा चम्मच |
| कटा हुआ पनीर | 1/2 कप |
| नमक | 1/3 चम्मच |
| जतुन तेल | 2 बड़ा स्पून |
खाना बनाना
- स्टेप 1
एक पैन गरम करें और उसमें तेल डालें। तेल गरम होने पर प्याज़ डालकर 2 मिनट तक भूनें। जब प्याज ब्राउन हो जाए तो लहसुन डालें और फिर से भूनें।
- चरण दो
मैदा डालें और 1-2 मिनट के लिए अच्छी तरह मिलाएँ। वेजिटेबल स्टॉक डालकर 2 मिनट तक चलाएं और पकने दें और उबाल आने दें।
- चरण 3
स्टेप 2 के मिश्रण में मारिनारा सॉस डालें और चलाते रहें।
- चरण 4
अब सारे सूखे मसाले और मसाला डाल कर मिला दीजिये और मिश्रण में नमक डाल कर अच्छी तरह मिला दीजिये.
- चरण 5
एक मिश्रण में उबला हुआ पास्ता डालें और हल्के हाथों मिला लें। भारी क्रीम डालें और फिर से धीरे से मिलाएँ।
- चरण 6
अब पनीर डालें और पास्ता के साथ मिलाएं और जब पनीर पूरी तरह से पिघल जाए तो आंच बंद कर दें। इससे आपका क्रीमी और नमकीन पास्ता परोसने के लिए तैयार हो जाएगा।
सेवित
ऊपर से अजवायन या तुलसी के पत्ते की सजावट के साथ गरमा गरम क्रीमी और नमकीन पास्ता परोसें।